Étapes de nettoyage

1. Réception de la marchandise

2. Planification de production

3. Nettoyage

4. Contrôle de la qualité

5. Inventaire

6. Étiquetage

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1. Réception de la marchandise

1.1 Le producteur livre ses grains chez Ceresco

1.2 Le camionneur s'enregistre en complétant un formulaire de réception où un numéro de silo lui est désigné.

1.3 Un échantillon est analysé afin de classifier le produit.

1.4 Si le produit satisfait à nos critères de qualité et qu'il passe avec succès le test de dépistage d'OGM, il est déchargé dans le silo désigné et nettoyé.

2. Planification de production

2.1 Ceresco planifie un horaire de production pouvant permettre de répondre adéquatement aux demandes personnalisées de ses clients.

2.2 Un formulaire de production sur lequel les spécifications du clients ainsi que les observations lors de la production est complété et conservé

3. Nettoyage

3.1 L'équipement est nettoyé afin d'éviter la contamination avec d'autres types de grains.

3.2 L'équipement est configuré afin de fournir la qualité selon les standards demandés.

4. Contrôle de la qualité

4.1 Le contrôle de la qualité se fait visuellement. Un échantillon de 10g est prélevé dans chacun des sacs. Après 20 sacs, un commis vérifie si les échantillons correspondent aux exigences des clients. Si nécessaire, les corrections sont effectuées directement sur les machines.

4.2 Un deuxième contrôle de qualité est exécuté plus tard sur un nouvel échantillon.

4.3 Si un problème survient, nous contactons le client pour discuter de la situation.

5. Inventaire

5.1 Chaque lot est inscrit sur un formulaire de traitement.

5.2 Un code de produit est assigné a chaque type de grain.

5.3 Les informations sont compilées dans le système informatique afin de gérer le traitement et la livraison.

5.4 Notre reponsable des entrepôts et de l'expédition assigne un endroit dans l'entrepôt pour alligner les numéros de lot dans un ordre de rangée, de lot, et de conteneur.

6. Étiquetage

6.1 Sur chaque sac, on imprime et/ou appose un étiquette sur le dessus qui contient l'information complète sur ce lot.

6.2 Cette procédure nous permet de retracer un lot, puisqu'un lot est assigné pour chacun des conteneurs.